Mit diesem Hakenmesser, auch Löffelmesser genannt, lassen sich Holzschalen oder Aushölungen sehr gut ausarbeiten und schnitzen. Durch den beidseitigen Anschliff ist das Hook Knife sowohl für Links als auch Rechtshänder gedacht. Auch zum Löffelschnitzen ist dieses Messer sehr gut geeignet.

Das Morakniv Hook Knife 162 kommt inkl. Lederschutz der mit einem Druckknopf gesichert wird. Das Hook Knife ist etwas dünner ausgeschliffen und auch im gesamten nicht ganz so breit wie das Vorgängermodell. Beim Löffelschnitzen macht sich das positiv bemerkbar, da man noch filigraner damit arbeiten kann.