Kai Shun Premier Tim Mälzer Tranchiergabel 16,5cm
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung.
Griff:
Der Griff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, dem Markenzeichen des Profi-Kochs.