Hezhen Damast Küchenmesser
HEZHEN beruht sich auf die uralte Methode des Handschmiedens, respektiert natürliche Rohstoffe, erforscht den wahren Charme von Stahl- und Holzgriffmaterialien und kombiniert bewährte Methoden des Schmiedens mit filigraner Handwerkskunst.
Die einzigartige Verarbeitungsqualität der Hezhen Master-Serie zeichnet sich durch seine 12 sorgfältigen Verarbeitungsprozesse aus. Die Klingen der Hezhen Messer werden mit einem 15 Grad Winkel geschliffen, um den Oberflächenwiderstand zu minimieren. Dieser Schliff bietet ein glattes Schneiden und verbesserte Antihaft-Eigenschaften, wodurch das Messer langlebig und scharf wird.
Das Küchenmesser der HEZHEN Master Series kann aüßerst präzise Gemüse, Obst, Sushi, Brot, Speck, Fischfilets, usw. schneiden. Es kann zu Hause oder in Restaurants zum Einsatz kommen. Das HEZHEN Kiritsuke Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche als auch ein leicht bedienbares Werkzeug für Kochanfänger.
Details:
- Klingenänge: 21cm
- Gewicht: 210g
- Härte: 60-62 HRC
- Material (Klinge): 67 Lagen Damaststahl
- Material (Griff): Bergahornholz